Die Manufaktur

Nach einer guten Mahlzeit kann man allen verzeihen. Sogar seinen Verwandten, wusste bereits Oscar Wilde. Zu verzeihen gab es bei Markus Geßner zum Glück nichts, aber dass man mit leckerer Kochkunst der eigenen Familie immer eine Freude machen kann, weiß natürlich auch der leidenschaftliche Hobbykoch. Und so kam es, dass der Familienvater im Dezember 2019 sich wieder einmal in der heimischen Küche austobte. Ziel war diesmal jedoch keine Mahlzeit, sondern das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichts: Salz. Ganze fünf Kilo hielt er für allerlei kreative Experimente und geschmackliche Fusionen bereit. Heraus kamen wunderbares scharfes Salz – die Flagship-Klassiker, die es inzwischen auch als offizielle Schwarzwald Kollektion zu kaufen gibt.